The Large Kyoto’s Kitchen, Nishiki
Pasar Nishiki (錦 市場, Nishiki Ichiba) adalah sebuah jalan perbelanjaan sempit sepanjang lima blok yang dipenuhi oleh lebih dari seratus toko dan dikenal sebagai “Kyoto’s Kitchen”. Pasar ritel terbesar ini mengkhususkan diri dalam semua hal yang berhubungan dengan hampir semua kebutuhan, seperti makanan laut segar, produk, pisau dan peralatan masak, dan merupakan tempat yang tepat untuk menemukan makanan musiman dan spesialisasi Kyoto, seperti manisan Jepang, acar, makanan laut kering dan sushi.
Produk Lokal
Pasar Nishiki memiliki suasana menyenangkan yang mengundang pengunjung yang ingin menjelajahi berbagai hidangan kuliner yang terkenal di Kyoto. Toko-toko yang ditemukan di seluruh kisaran pasar dalam ukuran dari kios sempit kecil ke toko dua lantai yang lebih besar. Kebanyakan mengkhususkan pada jenis makanan tertentu, dan hampir semua yang dijual di pasar diproduksi dan dibeli secara lokal.
Baca juga: Wow ! Lihat Dapur Terbesar di Osaka
Beberapa toko ada juga yang memberikan contoh atau menjual hidangan tester dan tusuk sate yang dimaksudkan untuk dimakan secara gratis. Ada juga beberapa restoran kecil dan kedai makanan yang menjual makanan siap saji. Mereka biasanya mengkhususkan diri dalam satu jenis makanan, dan saling berdekatan dengan toko spesialisasi yang sama.
Tradisi Turun Temurun
Pasar ini memiliki sejarah yang lama, banyak toko telah dioperasikan oleh keluarga dari beberapa generasi yang sama. Semuanya dimulai sebagai distrik grosir ikan, dengan toko pertama dibuka sekitar tahun 1310. Berbagai toko yang lebih besar pindah kemudian, dan daerah tersebut berubah dari pasar grosir menjadi ritel. Hari ini tetap menjadi pasar penting bagi Kyoto dan sering dikemas dengan penduduk setempat dan turis.
Baca juga: Beberapa Wisata Menarik di Kyoto
Akses dan Lokasi
Jalan Pasar Nishiki berjalan searah dengan Shijo Avenue, satu blok di utara Shijo Avenue. Hal ini dapat dicapai dengan berjalan kaki dalam waktu kurang dari lima menit dari Stasiun Shijo di Jalur Kereta Bawah Tanah Karasuma (4 menit, 210 yen dari Stasiun Kyoto) atau Stasiun Karasuma atau Kawaramachi di Jalur Hankyu.
